偕成社
日本や世界で人々に様々な機会に食べられ、愛され、親しまれてきたたくさんのおやつ。じつは意外とかんたんに作ることができます。保存料なども入っていないのでなにより安心。さらに、そんなおやつにまつわるお話をちょっと知っていると、もっと楽しくなってきます。自分で作るよろこびや楽しさ、手作りのやさしい味を体感してもらうと共に、世界各地の食文化を知るきっかけになれば、という思いで本書を作りました。写真でわかりやすく手順を紹介。学校のクラブや授業でも作りやすいよう、３０分でできあがるものを中心にとりあげています。
受賞歴：
全国学校図書館協議会・選定図書（2016）
編集者より
まずは世界中、日本中で愛されてきたおやつをたくさんピックアップし、それらを実際に作ってみて、おかし作りが初めての人でも作れるもの、短い時間で出来上がるもの、そして、もちろんおいしいもの！ ということで選び抜いたおやつたちのレシピです。撮影の時は1日のうちに何種類ものおやつを食べるので（撮影した後は必ず試食です。そこでまた、少しレシピに修正加えて撮り直したりも…）、しあわせなような、おなかいっぱいすぎるような…ひとときでした。
